Neuer FoodtrendDas Apéroplättli heisst jetzt Charcuterie-Board
Ein Blick in die sozialen Medien zeigt: Oliven, Käse und Schinken reichen längst nicht mehr aus, wenn man Gäste «instagramable» bewirten möchte.
Snacks, so weit das Auge reicht: Ein typisches Charcuterie-Board.
Foto: Getty Images
Ein Charcuterie-Board, was ist das überhaupt?
Vereinfacht gesagt handelt es sich um die Instagram-taugliche Variante unseres schweizerischen Apéroplättli: Man belegt ein Holzbrett mit Käse, Schinken, Essigzwiebeln, Dörrfrüchten. Typischerweise werden die Zutaten – das zeigen Posts, die man gehäuft bei Pinterest, Tiktok und Instagram findet – so flächendeckend und hübsch angeordnet wie möglich.
