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«Im Militär kaufen wir keinen Kaviar»

Das Schweizer Team holt an der Olympiade der Köche in Stuttgart Gold in der Militärkategorie. Der Zürcher Koch Andrin Kunz und SACT-Sprecher Christoph Merki waren mit dabei.

Fabio Lüdi (Interview)
Andrin Kunz (in schwarz) und das Schweizer Nationalteam der Armeeköche im Einsatz.
Andrin Kunz (in schwarz) und das Schweizer Nationalteam der Armeeköche im Einsatz.
PD

Im Zivilleben arbeitet Andrin Kunz als Demi Chef de Partie im Sternerestaurant Ecco im Hotel Atlantis by Giardino in Zürich. Der 22-Jährige absolviert seit 2018 seinen militärischen Wiederholungskurs (WK) als Koch im Swiss Armed Forces Culinary Team (SACT). Mitte Februar hat das Team an der Olympiade der Köche in Stuttgart in der Kategorie Militärküche gewonnen.

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