Ihr Browser ist veraltet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser auf die neueste Version, oder wechseln Sie auf einen anderen Browser wie ChromeSafariFirefox oder Edge um Sicherheitslücken zu vermeiden und eine bestmögliche Performance zu gewährleisten.

Zum Hauptinhalt springen

Interview zur indischen Küche«Gewürze sind bei uns eine Lebenseinstellung»

Vor der Eröffnung des eigenen Restaurants kochte der heute 36-Jährige unter anderem im dänischen Spitzenlokal Noma: Küchenchef Prateek Sadhu.

Um diesen Artikel vollständig lesen zu können, benötigen Sie ein Abo.

Abo abschliessenLogin