Michael Lienhard (31): Der Landwirt führt mit seiner Familie den Embracher Guldenberg in dritter Generation. Er hat 70 Kühe und 33 Hektaren Land. Lienhards produzieren Milch, Most, Wein, Käse, Äpfel und Kirschen. Eine Spezialität des Guldenbergs sind verschiedene Säfte, die sie aus ihren Früchten herstellen. Mit diesen Schorles beliefern sie rund 150 Restaurants und einige Läden im Grossraum Zürich. Lienhard arbeitet seit gut zehn Jahren im Familienbetrieb mit, die Leitung hat er 2011 übernommen. (meg)

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