Barilla-Besitzer über Pasta «Die Leute schauen beim Spaghettikochen zu wenig auf die Uhr»
Barilla hat eines der umsatzstärksten Jahre der Firmengeschichte hinter sich. Mitinhaber Paolo Barilla über neue Gesundheitstrends – und die grössten Fehler beim Kochen von Teigwaren.
Paolo Barilla kontrolliert mit seinen zwei Brüdern das weltgrösste Pasta-Unternehmen.
Foto: Melanie Duchene
Paolo Barilla steht vor einem Bild aus dem Jahr 1923. Er zeigt auf seinen Grossvater, wie er mit der Belegschaft vor der Teigwarenfabrik in Parma steht.
