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Raclette aus der letzten Käserei im Weinland

Die Wyland-Chäsi in Henggart ist die letzte Käserei im Weinland. Von Aussen wirkt sie beschaudlich.
Doch im Innern zeigt sich ein ganz anderes Bild: Moderne Geräte helfen bei der Käseproduktion mit.
... den von Hand gerührten Weichkäse.
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Raclette, Mutschli und Weichkäse

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