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Beim Essen an die Umwelt denken

Auf der «essbaren Terrasse» im Amtshaus an der Lindenhofstrasse in Zürich werden Lebensmittel verarbeitet und serviert. Der Grünabfall wird an Ort und Stelle kompostiert und der entstandene Humus unmittelbar wieder eingesetzt.
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Über 200 Aktivitäten

Weniger Fleisch

Ein Drittel landet im Abfall